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草莓鮮奶酪(4人份)
以上材料可以自己做變化,如吉利丁;如果有寒天粉或吉利粉也也都可以
吉利丁也有條狀的~但一般要泡比較久的時間,如果材料大致相同,
做法也就可以不用那麼的複雜哦!!至於水果也可以隨大家喜歡的口味做變化唷!
可樂自己有做過奇異果口味的~但是因為奇異果本身帶的酸度會比較高
所以蜂蜜就可以多放一點~如果喜歡酸一點的~就比較沒關係了!

材料:

材料:吉利丁4片、草莓4顆、鮮奶600㏄
調味料:
蜂蜜2大匙

做法:
1:吉利丁4片泡水約5分鐘至全部軟化後瀝乾備用。
2:鮮奶加熱到煮滾,再把吉利丁放入,很快就溶化。
3:分別放入小容器,待冷再放入冰箱,4小時後即可食用。
4:新鮮草莓裝飾,淋上蜂蜜。
 

康健小祕訣:
1:如果想要QQ的,吉利丁可以用上8片,就有果凍般的口感。
2:刀子先預熱,再切冰奶酪,邊緣可以切得非常平整唷。
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